Nuestro MenÚ
CALIDAD Y VARIEDAD PARA QUE TU PASO POR BAOBAR SEA PERFECTO !
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CALIDAD Y VARIEDAD PARA QUE TU PASO POR BAOBAR SEA PERFECTO !
PARA COMER
TOSTAS ELABORADAS
Horario de Tostas: 13:00-14:00 / 19:30-21:00
PAN TUMACA CON JAMÓN
Tostada de pan rústico con jamón ibérico y salsa tumaca casera. 1,5€
LOMO IBÉRICO
Tostada de pan rústico con lomo ibérico embuchado. 1,5€
QUESO CURADO
Tostada de pan rústico con cuñas de queso curado. 1,5€
BACALAO AHUMADO Y MERMELADA
Tostada de pan rústico, bacalao ahumado y mermelada de tomate casera. 2,5€
PERRITO CRIOLLO
Pan de perrito caliente, chorizo criollo, mostaza de dijon y cebolla crujiente. 2,5€
PULGA DE CALAMARES
Bocadillo de pan rústico, calamares a la andaluza y salsa de ali-oli negro. 2€

- NACHOS BAOBAR
Tortas de maiz con salsa de carne picante, salsa de queso y guacamole casero. 7€
- CALAMARES
Jugosas anillas de calamar fritas con salsa de ali-oli negro. 8,5€
- NUGGETS DE POLLO
Pechuga de pollo troceada y crujiente con una suave y dulce salsa de tomate casero. 9€
- RACIÓN DE QUESO
Selección de queso curado acompañado de AOVE y mermelada de tomate casera. 10€
- SURTIDO DE IBÉRICOS
Variedad de embutidos ibéricos. 12€
- CARPACCIO DE TERNERA
Finísimas lonchas de ternera con queso rallado, alcaparras y AOVE. 16,5€

ENSALADAS
ENSALADA SERRANA
Canónigos, almendras, tomate, jamón, micuit rallado y vinagre de mostaza. 7,8€
ENSALADA VENTRESCA
Lechuga, cebolla roja, pimiento, ventresca, aceitunas y emulsión de módena. 8,5€
ENSALADA DE BACALAO
Canónigos, carpaccio de bacalao, naranja natural, ralladura de lima y salsa de maracuyá. 8,9€

HAMBURGUESAS
- POLLO CRUJIENTE
Tierna pechuga de pollo crujiente y salsa de guacamole casero. 8,7€
- TERNERA ESPECIAL
Exquisita carne de ternera, bacon y queso. 9,3€
- DOBLE ESPECIAL
Doble y jugosa carne de ternera, acompañadas de bacon y queso. 11,7€
- ANTIQUA
Deliciosa carne de vaca curada acompañada de pimientos de piquillo y cebolla crujiente. 10,3€
- BAO-BURGER
Carne de ternera acompañada de queso a la parrilla y mermelada de tomate. 11€
- LA IBÉRICA
Suntuosa carne de vaca curada, salsa tumaca, loncha de jamón ibérico y queso. 9,5€
- VEGANA
Deliciosa hamburguesa de lentejas especiadas y guacamole casero 10,3
( TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS SON ACOMPAÑADAS POR ENSALADA Y PATATAS FRITAS )
* BACON/QUESO ADICIONAL 1€

pizza
- MARGARITA
Base de tomate y mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite de oliva. 10,3€
- CUATRO QUESOS
Base de tomate y mozzarella, con una selección perfecta de quesos. 11,5€
- DE LA TIERRA
Base de tomate y mozzarella, pimientos, tomate natural,calabacín y AOVE. 12,7€
- DIABLA
Base de tomate y mozzarella, chorizo picante, bacon y guiso de carne picada. 13,5€
- MEDITERRANEA
Base de tomate y mozzarella, jamón ibérico, tomate natural, albahaca fresca y AOVE. 13,3€
* Ingrediente adicional 1,5€ * – Piña /Alcaparras / Queso Curado.

CORTES DE CARNE
ENTRECOT DE TERNERA
Tierna y jugosa carne de “ternera charra” madurada con un peso aproximado de 500g. acompañado de patatas fritas. 15,5€ / PIEZA
TOMAHAWK
Increíble corte de lomo alto de la mejor “ternera charra” madurada 30 días particular por su presentación. Una pieza de forma única que recuerda a las hachas que empuñaban los indios americanos con un peso aproximado de 1.200g y patatas fritas como acompañamiento. 26,5€ / KG.
★ T-BONE STEAK ★
Majestuosa pieza de carne variedad “ternera charra” madurada 30 días curada de la zona del lomo alto. Un corte en el que,en la misma pieza, podrás saborear carne de entrecot doble y solomillo con un peso aproximado de 1.500g. con pimientos del padrón y patatas fritas como acompañamiento. 30€ / KG.

POSTRES
- PROFITEROLES
Rellenos de nata y topping de chocolate. 4€
- CARROT CAKE
Bizcocho de zanahoria, crema de queso y mantequilla. 5€
- TARTA CASERA DE QUESO SEMI Y FRESAS
Galletas sin gluten y mermelada de fresas. 5€
- BROWNIE
Bizcocho de chocolate y nueces con topping de chocolate. 5€
- BOLAS DE HELADO
Con topping de caramelo. 4€
PARA BEBER
CAFÉ
CAFÉ. 1,5€
CAPUCCINO
café, leche, crema de leche, cacao. 2,2€
CAFÉ BOMBÓN
café, leche condensada, nata montada. 2,7€
BLANCO Y NEGRO
café expresso y helado de nata. 3€
IRLANDÉS
café, whisky flambeado, café en grano, nata montada. 6€
JAMAICANO
café, ron flambeado, cáscara de naranja, nata montada. 6,5€
CARAJILLO
café expresso, Whisky / Ron / Cogñac, piel de limón y café en grano. 3,8€
REFRESCOS
AGUA 0,33cl. | 1.2€ |
AGUA 1,5 l. | 3€ |
AGUA CON GAS | 2,5€ |
COCA COLA | 2,4€ |
COCA COLA ZERO | 2,4€ |
SPRITE | 2,4€ |
TÓNICA | 2,4€ |
FANTA NARANJA | 2,4€ |
FANTA LIMÓN | 2,4€ |
MOSTO | 2,2€ |
AQUARIUS NARANJA | 2,7€ |
AQUARIUS LIMÓN | 2,7€ |
NESTEA | 2,7€ |
TRINA NARANJA | 2,5€ |
TRINA LIMÓN | 2,5€ |
TRINA MANZANA | 2,5€ |
ZUMO PIÑA | 2,2€ |
ZUMO NARANJA | 2,2€ |
ZUMO MELOCOTÓN | 2,2€ |
ZUMO TOMATE | 2,2€ |
BATIDOS DE HELADO
CHOCOLATE | 4€ |
FRESA | 4€ |
VAINILLA | 4€ |
CARAMELO | 4€ |
MANGO | 4€ |
MARACUYÁ | 4€ |
COCO | 4€ |
( TODOS NUESTROS BATIDOS DE HELADO SON CORONADOS CON NATA MONTADA )
CERVEZA
CAÑA | 2,2€ |
CAÑA RADLER | 2,2€ |
CAÑÓN | 2,7€ |
JARRA | 3,3€ |
CAÑA MAHOU MAESTRA | 3€ |
CAÑÓN MAHOU MAESTRA | 4€ |
JARRA MAHOU MAESTRA | 5€ |
MAHOU ***** 33cl | 2,7€ |
MAHOU 0,0 TOSTADA | 3€ |
MAHOU SIN 33cl | |
MAHOU BARRICA | 3,5€ |
MAHOU BARRICA BOURBON | 3,5€ |
ALHAMBRA | 3,2€ |
GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE | 4€ |
KONIG | 4,5€ |
VINO
RIBERA | COPA | BOT. |
TRUS ROBLE | 2,5€ | 15€ |
TRUS CRIANZA | 3,2€ | 22€ |
FINCA RESALSO | 2,7€ | 17,5€ |
EMILIO MORO | 30€ |
RIOJA | COPA | BOT. |
SIERRA CANTABRIA |
2,4€ | 16€ |
IZADI | 3€ | 21,7€ |
TORO | COPA | BOT. |
ADEMÁN | 2,5€ | 16€ |
MATSU “RECIO” | 24€ |
BLANCOS | COPA | BOT. |
10 SIGLOS | 2,4€ | 13€ |
CANTO 5 | 2,4€ | 11,5€ |
CAVA | COPA | BOT. |
TORRELLO | 28€ |
COMBINADOS
GINEBRA | |
BEEFEATER | 6€ |
MG | 5€ |
SAPPHIRE | 7€ |
SEAGRAM´S | 6€ |
LARIOS | 6€ |
LARIOS 12 | 7€ |
TANQUERAY | 6€ |
PUERTO DE INDIAS | 6€ |
G´VINE | 9,5€ |
BROCKMAN´S | 9€ |
MARTIN MILLER | 8€ |
HENDRICK´S | 8,5€ |
NORDÉS | 8,5€ |
RON | |
BRUGAL | 6€ |
BARCELÓ | 6€ |
AREHUCAS | 6€ |
BACARDI | 6€ |
LEGENDARIO | 6€ |
ZACAPA | 11€ |
WHISKY | |
JAMESON | 6€ |
WHITE LABEL | 6€ |
JOHNNY WALKER | 6€ |
JB | 6€ |
DYC | 6€ |
BALLANTINES | 6€ |
FOUR ROSES | 6€ |
JACK DANIELS | 7€ |
BLACK LABEL | 9€ |
MCALLAN 12 | 12€ |
VODKA | |
ABSOLUT | 6€ |
ERISTOFF | 6€ |
COCKTAIL
- MOJITO
El rey del verano. Con Ron, lima, hierbabuena, azúcar moreno, soda y hielo picado. También puedes pedirlo de Fresa, Mango o Maracuyá. 6€
- PIÑA COLADA
Todo un clásico de los amantes de la piña y el coco. Con Ron, Batida de puré de coco y zumo de piña. 6€
- DAIQUIRI
Siéntete como en Cuba. Con Ron, lima, azúcar y Triple seco. Puedes pedirlo de Fresa, Mango y Maracuyá. 6€
- CAIPIRINHA
El viaje perfecto a Brasil. Con licor Cachaça, lima y azúcar. Puedes pedirlo también de Fresa, Mango y Maracuyá. 6€
- SAN FRANCISCO
Perfecto para quienes quieren disfrutar de un Mocktail ( cocktail sin alcohol ). Con zumo de piña, zumo de naranja, zumo de melocotón y granadina. 6€
- NEGRONI
Uno de esos cocktail´s clásicos con carácter. Hecho a base de vermouth rojo y Campari. 6€
- DRY MARTINI
La elegancia hecha cocktail. Hecho con la mezcla de Ginebra y vermouth seco. 6€
- BRAMBLE
Algo diferente. Mezcla de Ginebra, zumo de limón, azúcar y licor de mora. 6€
- BLOODY MARY
Increíblemente revitalizante! Hecho a base de Vodka, zumo de tomate, salsa Worcestershire, Tabasco, sal y pimienta. 6€
- MARIANITO
“Póngame tres, por favor ! Hecho a base de Ginebra, vermouth rojo, limón y zumo de naranja. 6€
- SEX ON THE BEACH
La sensación del amor de verano. Con Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. 6€
- RUSO BLANCO
Eso es, el de “El gran Lebowsky”. Hecho a base de Vodka, Kalhua y crema de leche. 6€
- COSMOPOLITAN
El preferido del auténtico urbanita. Con una mezcla de Vodka, Triple seco, zumo de lima y zumo de arándanos. 6€
BAOBAR NORTE
RECÓGELO
Parque Würzburg ( Barrio Garrido )
C.P. 37004 - Salamanca
HORARIO
Domingo Tarde - Lunes: Cerrado
De Martes a Sábado
13:00-16:00 / 20:00-22:00
Domingo
13:00-16:00