ENSALADA SERRANA

Canónigos, almendras, tomate, jamón, micuit rallado y vinagre de mostaza DE DIJON.  15,2€

ENSALADA VENTRESCA

Lechuga, cebolla roja, pimiento, ventresca, aceitunas y emulsión de módena.  17,4€

ENSALADA DE BACALAO

Canónigos, carpaccio de bacalao, naranja natural, ralladura de lima y salsa de maracuyá.  16,3€

VERDURAS EN TEMPURA

Mix de verduras variadas en tempura y fritas, acompañadas de salsa romesco casera y salsa tártara casera. 13,2€

*(Consulta alérgenos fruta de temporada)

• LE COQ

Tierna burger de pechuga
y muslo de pollo crujiente en pan brioche con salsa tártara casera, lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillo.   14,3€

• ESPECIAL ONE

Burger de ternera charra, acompañada de bacon, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla dulce y pepinillo.  15,6€

• COWBOY

100% Carne de falda de chuletón de ternera charra, loncha de queso cheddar, bacon crujiente, coronado con pulled pork y mucha salsa BBQ. En pan brioche, con lechuga, cebolla morada y pepinillo.  19,2€

• BOOMBASTIC

Burger de ternera charra envuelta en masa de pizza artesana y horneada, acompañada de bacon, queso cheddar, huevo y cebolla. 15,2€

• BAO-BURGER

100% Carne de falda de chuletón de ternera charra en pan brioche, acompañada de queso de cabra madurado a la parrilla, mermelada de tomate y lechuga. 17,9€

• DOUBLE SMASH

Doble filete de 120g. de ternera charra, doble loncha de queso cheddar, tiras de papada de cerdo ibérico, todo ello acompañado de remolacha y pepinillo. 16,8€

• VEGGIE BOOP

Hamburguesa de verduras especiadas en pan rústico, acompañado de guacamole casero, lechuga, tomate, cebolla dulce y pepinillos. 18,7€

* ingrediente adicional  1,5€-3€

• MARGARITA

Base de tomate y mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite de oliva. 11,8€

• CUATRO QUESOS

Base de tomate y mozzarella, con una selección perfecta de quesos. 14,4€

• BOSCAIOLA

Base de nata y mozzarella, carpaccio de trufa, boletus y láminas de papada de cerdo ibérico. 15,8€

• POLINESA

Base de tomate, mozzarella, bacon, piña natural, y aceitunas negras. 14,8€

• DIABOLA

Base de tomate y mozzarella, chorizo picante, bacon y guiso de carne picada. 14,7€

• MEDITERRANEA

Base de tomate y mozzarella, jamón ibérico, tomate natural, albahaca fresca y AOVE. 13,3€

• BAMBINI

Base de tomate y mozzarella, bacon. 12,2€

• STELLATA

Base de nata y mozzarella, cebolla morada, bacon, huevo y bordes rellenos de queso fresco. 14,8€

• CHILANGA

Base de tomate, mozzarella, guiso de carne picada casero, piparras, bites de nachos y salsa “Valentina”. 15,7€

• LA KALEÑA

Carbonara de nata, mozzarella, pollo, champiñones y cebolla caramelizada casera. 15,4€

* Ingrediente adicional 1,5€ * 

ENTRECOT DE TERNERA

Tierna y jugosa carne de ternera con un peso de 500g. aprox acompañado de ensalada de tomate, lechuga y remolacha. 27,8€/ pieza.

ESPADA IBÉRICA

Piezas de cerdo ibérico a la parrilla con salsa chimichurri, acompañado de patatas asadas. 20,4 €/pieza.

SOLOMILLO DE VACUNO

Magnífica pieza en “taco”, acompañada por puré casero de patatas asadas, salsa de pimientos de piquillo y escalope de foie . 28,9€/pieza.

CHULETA DE TERNERA CHARRA

Estupenda pieza de lomo alto de ternera, raza autóctona de Salamanca . 52,9€/kg.

TOMAHAWK

Increíble corte de lomo alto de Ternera Charra particular por su presentación. Una pieza de forma única que recuerda a las hachas de los indios americanos. Con patatas horneadas y pimientos del padrón. 48,9€/kg.

★ T-BONE STEAK ★

Majestuosa pieza de carne de Ternera Charra. corte en el que, en la misma pieza, podrás saborear carne de entrecot y solomillo. Pimientos del padrón y patatas al horno como acompañamiento. 62,9€/kg.

CEVICHE DE PIURA

El mejor embajador del Perú, directo de un pequeño pueblo del norte hecho a su estilo tradicional. Con merluza, choclo, leche de tigre, cilantro fresco y un toque picante. 22,5€

TARTAR DE ATÚN Y MANGO

Rico y saludable plato de atún acompañado de mango natural, alcaparras, pisco de verduras, pepinillo y salsa de soja. 27,9€

PULPO A LA PARRILLA

Pata de pulpo a la brasa, acompañado de un fino puré de patata, pimentón de La Vera y AOVE Picual. 28,6 €

• MOJITO

El rey del verano. Con Ron, lima, hierbabuena, azúcar moreno, soda y hielo picado. También puedes pedirlo de Fresa, Mango o Maracuyá. 8€

• PIÑA COLADA

Todo un clásico de los amantes de la piña y el coco. Con Ron, Batida de puré de coco y zumo de piña.  8€

• DAIQUIRI

Siéntete como en Cuba. Con Ron, lima, azúcar y Triple seco. Puedes pedirlo de Fresa, Mango y Maracuyá. 8€

• CAIPIRINHA

El viaje perfecto a Brasil. Con licor Cachaça, lima y azúcar. Puedes pedirlo también de Fresa, Mango y Maracuyá. 8€

• SAN FRANCISCO

Perfecto para quienes quieren disfrutar de un Mocktail ( cocktail sin alcohol ). Con zumo de piña, zumo de naranja, zumo de melocotón y granadina. 7,5€

• BRAMBLE

Algo diferente. Mezcla de Ginebra, zumo de limón, azúcar y licor de mora.  8€

• SEX ON THE BEACH

La sensación del amor de verano. Con Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos.   8€

• APEROL SPRITZ

El elegido para el mediodia en medio mundo. Aperol, cava y agua con gas.  8€