ENSALADA SERRANA

Canónigos, almendras, tomate, jamón, micuit rallado y vinagre de mostaza.  8,3€

ENSALADA VENTRESCA

Lechuga, cebolla roja, pimiento, ventresca, aceitunas y emulsión de módena.  11,7€

ENSALADA DE BACALAO

Canónigos, carpaccio de bacalao, naranja natural, ralladura de lima y salsa de maracuyá.  13,2€

• POLLO CRUJIENTE

Tierna pechuga de pollo crujiente y salsa de guacamole casero.  13,3€

• TERNERA ESPECIAL

Exquisita carne de ternera, bacon y queso.  12,9€

• DOBLE ESPECIAL

Doble y jugosa carne de ternera, acompañadas de bacon y queso.  18,3€

• ANTIQUA

Deliciosa carne de vaca curada acompañada de pimientos de piquillo y cebolla crujiente.  13,5€

• BAO-BURGER

Carne de ternera acompañada de queso a la parrilla y mermelada de tomate.  15,6€

• LA IBÉRICA

Suntuosa carne de vaca curada, salsa tumaca, loncha de jamón ibérico y queso.  14,3€

• VEGANA

Deliciosa hamburguesa de lentejas especiadas y guacamole casero  11,2

( TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS SON ACOMPAÑADAS POR ENSALADA Y PATATAS FRITAS )

* BACON/QUESO ADICIONAL 1,5€

• MARGARITA

Base de tomate y mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite de oliva. 10,3€

• CUATRO QUESOS

Base de tomate y mozzarella, con una selección perfecta de quesos. 11,5€

• DE LA TIERRA

Base de tomate y mozzarella, pimientos, tomate natural,calabacín y AOVE. 12,7€

• DIABLA

Base de tomate y mozzarella, chorizo picante, bacon y guiso de carne picada. 13,5€

• MEDITERRANEA

Base de tomate y mozzarella, jamón ibérico, tomate natural, albahaca fresca y AOVE. 13,3€

* Ingrediente adicional 1,5€ * – Piña /Alcaparras / Queso Curado / Chorizo Criollo.

ENTRECOT DE TERNERA

Tierna y jugosa carne de «ternera charra» madurada con un peso aproximado de 500g. acompañado de patatas fritas.  22,7€ / PIEZA

TOMAHAWK

Increíble corte de lomo alto de la mejor «ternera charra» madurada 30 días particular por su presentación. Una pieza de forma única que recuerda a las hachas que empuñaban los indios americanos con un peso aproximado de 1.200g – 1500g y patatas fritas como acompañamiento.  38,2€ / KG.

★ T-BONE STEAK ★

Majestuosa pieza de carne variedad «ternera charra» madurada 30 días curada de la zona del lomo alto. Un corte en el que,en la misma pieza, podrás saborear carne de entrecot doble y solomillo con un peso aproximado de 1.500g. con pimientos del padrón y patatas fritas como acompañamiento.  44,8€ / KG.

• MOJITO

El rey del verano. Con Ron, lima, hierbabuena, azúcar moreno, soda y hielo picado. También puedes pedirlo de Fresa, Mango o Maracuyá. 7€

• PIÑA COLADA

Todo un clásico de los amantes de la piña y el coco. Con Ron, Batida de puré de coco y zumo de piña.  7€

• DAIQUIRI

Siéntete como en Cuba. Con Ron, lima, azúcar y Triple seco. Puedes pedirlo de Fresa, Mango y Maracuyá. 7€

• CAIPIRINHA

El viaje perfecto a Brasil. Con licor Cachaça, lima y azúcar. Puedes pedirlo también de Fresa, Mango y Maracuyá. 7€

• SAN FRANCISCO

Perfecto para quienes quieren disfrutar de un Mocktail ( cocktail sin alcohol ). Con zumo de piña, zumo de naranja, zumo de melocotón y granadina. 6€

• NEGRONI

Uno de esos cocktail´s clásicos con carácter. Hecho a base de vermouth rojo y Campari. 7€

• DRY MARTINI

La elegancia hecha cocktail. Hecho con la mezcla de Ginebra y vermouth seco. 7€

• BRAMBLE

Algo diferente. Mezcla de Ginebra, zumo de limón, azúcar y licor de mora.  7€

• BLOODY MARY

Increíblemente revitalizante! Hecho a base de Vodka, zumo de tomate, salsa Worcestershire, Tabasco, sal y pimienta.   7€

• MARIANITO

“Póngame tres, por favor ! Hecho a base de Ginebra, vermouth rojo, limón y zumo de naranja.  7€

• SEX ON THE BEACH

La sensación del amor de verano. Con Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos.   7€

• RUSO BLANCO

Eso es, el de “El gran Lebowsky”. Hecho a base de Vodka, Kalhua y crema de leche.   7€

• COSMOPOLITAN

El preferido del auténtico urbanita. Con una mezcla de Vodka, Triple seco, zumo de lima y zumo de arándanos.  7€